SIVIGLIA
I posti “giusti” di Siviglia
DORMIRE La Casa Sacristìa Santa Ana è un vero bijou: in una sagrestia del XVII secolo, 25 camere, soffitti a cassettoni, tappezzerie toile de Jouy e pezzi di design che danno un tocco di modernità (139€ la camera superior). Alternativa ultra contemporanea è l’Eme Fusion, a pochi minuti dall’Alameda: 54 camere e un complesso di terrazze panoramiche a più livelli, con le guglie gotiche della cattedrale in primo piano (500€ la camera deluxe).
BERE Light-design anni Sessanta, dècor black&white, tavolini sull’Alameda e tutti i quarantenni hip: Rèpublica è il posto degli aperitivi. Ordinate tinto de verano con pan y aceite (no rosso con soda e ghiaccio) una rusticissima fondina di olio extra vergine, con qualche goccia di aceto balsamico, dove intingere il pane.
MANGIARE Almanara si definisce “espacio veggie”: qui tutto passa col verde, insomma. Il menu elenca: insalate con lenticchie o chèvre chaude, tortilla di melanzane, tempura, tabulè e couscous alle verdure; in cucina si usano erbe e aromi coltivati in casa. Dalla tappezzeria in giù, (quasi) tutto quanto non sia commestibile è realizzato con materiali riciclati (30€).
Al Aljibe è il nuovo indirizzo dell’Alameda e ne segue l’onda bohèmienne-chic. Si ordinano spuma d’aglio con gelato al pomodoro, canocchie all’olio di wasabi, sautè di polpo con patate, broccoli e salsa verde. Ma, prima di tutto, godetevi dalla terrazza il superbo panorama (40€ vino incluso).
MERENDA Al Freskura il gelato è sempre di giornata. Difficile resistere alla sua varietà di gusti, granite e praline.
SHOPPING Per La Mujer del Cura la moda del momento è brasiliana: propone le collezioni di Alexandre Herchovith e gli accessori-giocattolo di Santa Mistura Brasio. A due passi, c’è calle Trajano, strada dello shopping alternativo. Tra i tanti negozi in cui curiosare, vale la pena fermarsi da Fabuloso Destino, showroom e galleria d’arte che raccoglie il meglio dei giovani creativi spagnoli.
A SPASSO Da quando è stato rinnovato e riarredato con fontane e fiori disposti tra le statue di Traiano e Adriano, gli imperatori romani nati in Spagna, l’Alameda de Hèrcules è il paseo à la page di Siviglia. Lo capirete dal bagno di folla tra la meglio gioventù (anche ex).
